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新しょうがの甘酢づけ

新しょうがの季節がやってきました。

私の大好きな、新しょうがの甘酢づけを
作りました。

DSCF9564.jpg

おもしろいかたちです。
皮をきれいにむいていきます。

DSCF9566.jpg

じゃがいものように白くてきれい。
薄切りにします。

DSCF9568.jpg

熱湯にさらしたあと、
用意した甘酢につけます。

DSCF9570.jpg

みるみる、きれいなピンク色になってきます。
3時間ほどつけると
もう食べられます!

明日からしばらく
ご飯の時が楽しみです。

DSCF9565.jpg
(おまけ)
なにか動物のようなかたちです?!

(雪)

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