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とこはる

友人が会社を辞めて、姉妹3人と娘さんとで家庭料理の店を始めた。もう9ヶ月になる。
昼食時は外で待っている人もいるぐらい賑わっているが、夜はまだまだ…とのこと。
お昼は時々、娘と食べに行く。
ほとんど飲まない私が行ってもと、居酒屋になる夜は遠慮しているが
ふと思い立って寄ってみた。

知人同士らしい男性3人、男女ペアが1組、それに私と、6人の客。
厨房2人、お運び1人の店側。
テキパキやればすぐ片付くと思うのだが、なかなか料理は出てこない。
男性3人は各々にいろんなことを言って飲んでいる。
「出てこないナァ」「イヤイヤ まだまだ」「オレ そこにあるモン頼んだンやけど」

そのうち、「コンロ3ツあるンやろ、なんでいっぺんに出来ヘンの?」なんて言っている。
すると友人が笑って答えたのだ。「手、2ツしかないモン」
私は大笑いした。こんなことをいえるようになったンだ!
客のほうももうすっかりこのペースに慣れてきて、その上で彼女達と会話を楽しんでいる。
9ヶ月の間に客を手なづけた??彼女達に乾杯。
ここに来てくれるお客様はのんびり、ゆったり出来る店を愛してくださる方達ばかりなのだろう。
「そこのお客さんも一杯どうですか」ワインを勧められて、有り難く頂戴した。
がんばってね、三恵子さん!
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玉麗

  • Author:玉麗
  • 大阪在住の水墨画家。
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