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魔法の秘薬を召し上がれ

今年もブルーベリーの季節がやってきて、15キロほどの藍色の実がドーンと届いた。
友人・知人に、今回は奮発して550g入りを贈ったところ、感激してくれた。
半分はジャムにする。

というのも、ブルーベリーは樹で熟したのを採るため、すぐ傷んでしまう。
遠方の人へはジャムにしてから送る。
大粒でしっかりしているのは生で食べるため、
届いたその日に洗って選別し、ジャム用はすぐ大きなナベ2ツで煮る。

濃い紫色になった実がグツグツと煮立つ。
お玉で掻き混ぜると、中は透き通ったルビー色。
娘が傍に来て、「魔法の薬みたいやナァ」と言っている。
ホント、魔法使いが若返りの秘薬を作っているみたいだ。
眼にいいアントシアニンが含まれているらしいから、
やっぱり若返りのおいしい薬といえる。

とはいえ、私は朝から4時間以上立ちっぱなし。
ちょっと休もうと思ってソファに横になろうとすると、足がつってイタタタタッ。
体全体が若返る薬ってないのかねェ。
トカゲのしっぽとか、ヤモリの黒コゲ、コウモリの卵??
若い頃は変なニオイ、変な味、変な形、みんなダメだったけど、
もうこの年になれば、多少のことは鼻をツマんで、エイッ
なんだけど…。
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玉麗

  • Author:玉麗
  • 大阪在住の水墨画家。
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