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食べる

バラ肉、トリ肉、ソーセージ、ピーマン、サツマイモ、
シイタケ、ナス、ソラマメ、シシトウ、ナン、焼おにぎり、等など。
食材が所狭しと並べられている。
我がマンション恒例の、若葉の頃のバーベキューパーティ。

参加を申し込むと役割があって、私の仕事はトリモモ肉の下ごしらえ。
ローズマリーの葉、オリーブオイル、塩こしょう、にんにくなどをすりこみ、
皮側を外にして2枚をツマヨウジでとめる。
これをホイルに包み、鉄ナベに入れて焼く。

こんな時もいつものコンビが大活躍。
今日は雨がパラついていたので、テントが用意されていた。
驚いたことに、支柱がない。
テントではなくブルーシートだったのだ。
身軽な1人が木に登り、四隅を結わえて一丁上がり!だったらしい。
おかげで濡れることも、火が消えることもなかった。

T夫人は手作りのそばサラダ、グリーンサラダを持参してくれた。
いつもなら、焼きたてのパンも加わるところだが、
職人はだしの人が所用で不参加となり、残念ながら今回はナシ。

ビール、ワイン、日本酒、ウーロン茶。
各自好みのものを飲みながら、話が弾む。
「野外で食べる」この非日常感が、食欲を旺盛にするらしい。
それにしても、食材調達係を引き受けてくれたHさん、Mさんのお2人には、
いつもながら感心することしきり。
用意された食べ物は、全部と言ってよいほどなくなっていた。
このピッタシ感覚!!さすが!

ブルーシートは取り外しもカンタンで、バーベキュー用の諸道具を分担して運び、
雨が本降りになる前に帰ってきた。
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玉麗

  • Author:玉麗
  • 大阪在住の水墨画家。
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