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初体験!手打ちうどん

友達と子どもたちあわせて8人で、
手打ちうどんの体験に行って来ました。

厳密に水と塩を計り、小麦粉とまぜあわせ
本格的に足でフミフミもしました。

綿棒でのばしのばし・・・

udon2.jpg

これは最後の工程、専用の四角いすごい包丁で
生地を切っているところです。

むずかしいな・・・

Kちゃんが隣で指導してくれました。

udon1.jpg

みんなで作った感動的なうどん。
太くなったりちぎれたりもまた楽しいです。

作りたての手打ちうどんはモチモチでおいしい。
楽しい体験に誘ってくれてありがとう!


興味のある方は、こちら↓
イリコスキー製麺所

(雪)

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