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定番ごはん

わが家の定番メニューです。

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「じゃがめんたいチーズ」



材料:じゃがいも、明太子、とろけるチーズ、マヨネーズ、好きな野菜など

作り方:
①じゃがいもをゆでます おはしが通るくらいまで。

②明太子を皮から出します。

③ゆでたじゃがいもの湯を切り、グラタン皿に入れます。
 鍋から出して湯を切ったあと、
 もう一度カラの鍋に戻し、こふき芋のように水分を飛ばします。
 グラタン皿に入れた時に、スプーンで軽くつぶしながら
 ならします。
 (わが家では完全にじゃがいもをつぶしきらず、少しかたちを残す)

④しきつめたじゃがいもの上に明太子を広げます。

⑤野菜などを細かく切って並べます。
 (今日は、オクラ)

⑥マヨネーズをかけます。

⑦最後に、とろけるチーズをしきつめます。

⑧トースターでチーズがこんがりするまで焼きます。


おわり!
簡単でおいしいです。


(雪)

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