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ズッキーニがお気に入り

もやし 
豚バラ 
きゅうりのようなの



買物メモにこう書いている。


きゅうりのようなの??


これの名前が出てこない。

イヤ、アレだ、アレなんだけど・・・・・


あまりのもどかしさに娘の部屋へ行く。



「あのナ・・・ア、ズッキーニだ」


娘は、ナンダソレと言いたげな顔をこちらに向けたが、
ああ、又いつものこととばかりに
パソコンの方へ目を移す。


さて
そのズッキーニのことであるが、

私が昔、「コレなんですか」と問うと
ズッキーニだと教えてくれたような気がする。


ソレは刺身のツマに数枚添えられていて、
空気穴がたくさんあいていた。

つまり、“和” のものっぽい使われた方なのに、
名前は洋風であったのが印象的で
それっきりお目にかかったことがない代物なのに
妙に覚えている、

まだ、今ほど忘れっぽくなかった時のことでもあったし。


穴あきズッキーニは、うすくスライスされていたので
元の形状はわからない。

しかしやはり、きゅうりのような形であったろうと、
想像したことも覚えている。


最近スーパーで売られているのは、
ツヤツヤと緑濃く、いかにも栄養豊富と
アピールしている顔である。

でも、穴はあいていない。

しかし、ズッキーニとちゃんと書かれている。


ウーン、
娘が「混乱する」とよく口にするが、
ズッキーニにおいては今だ確認の域に達していないので、
少々混乱している。


ともあれ、
私が明日作ろうとしているメニューに、
穴の開いていない方のズッキーニが登場するわけだ。

カレーに入れてもいいし、炒め物にも合う。
淡白でいかにもおいしそうな色あいに出来るのが、
とても気に入っている。

安価なのもうれしい。

抗酸化食材のトップは、ブロッコリーだと思っていたが、
ズッキーニのあのツヤ緑にも、
何か良い効果があるに違いないと思いながら。

(玉麗)


水墨画・墨彩画 玉麗会
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